Informatii marcaj oua ianuarie 2012
Noul marcaj al oualor ce ofera informatii legate de modul de crestere si hranire al gainilor: prima cifra 3, urmata de literele RO, indica faptul ca ouale provin de la gaini crescute in baterii modernizate.

 

Miercuri, 4 ianuarie 2012, A.N.S.V.S.A (Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor) a dat o informare de presa care sa explice populatiei rolul marcajelor de pe coaja oualor destinate consumului.

Despre ce este vorba, mai exact? Incepand cu data de 1 ianuarie 2012 pot fi comercializate doar oua care au inscrise pe coaja, mai intai, pe langa termenul de valabilitate, una din cifrele 0,1,2,sau 3, care indica modul de hranire si de crestere al gainilor. Adica:

  • Cifra 0 indica faptul ca ouale sunt provenite de la gaini crescute in sistem ecologic; teoretic, ca in gospodariile taranesti.
  • Cifra 1: ouale sunt provenite de la gaini crescute in sistem alternativ: in hala dar si in exterior; hrana se bazeaza pe furaje clasice.
  • Cifra 2: ouale provin de la gaini crescute la sol, in hale si hranite cu furaje clasice.
  • Cifra 3: ouale sunt de la gaini crescute in baterii (custi) care sunt modernizate conform normelor europene.

Ouale de la gainile crescute in baterii nemodernizate NU mai pot fi vandute in coaja. Sunt considerate a fi de calitate inferioara si vor avea ca destinatie procesarea industriala.

Hai sa vedem acum ce inseamna fiecare cifra sau litera de pe marcaj:

  • prima cifra de pe randul de sus: modul de hranire si de crestere al gainilor.
  • literele RO: ¬†prescurtarea de la Romania, tara de provenienta a oualor.
  • urmatoarele doua litere: codul judetului.
  • ultimele 3 cifre de pe primul rand: codul producatorului.
  • ultimul rand: termenul de valabilitate.

Intr-unul din supermarketurile in care am fost eu in dimineata asta (5 ianuarie) nu erau la raft decat oua marcate cu cifra 3 si intr-un coltisor cateva oua ecologice (0), care aveau pretul aproape dublu fata de celelalte.

Este de salutat initiativa A.N.S.V.S.A – banuiesc ca am fost obligati mai mult sau mai putin de legislatia europeana privind protectia si informarea consumatorilor – mai ales daca informatiile pe care le gasim marcate pe coaja oualor sunt reale. Spun asta gandindu-ma de 2 ori la seriozitatea unor producatori romani.

Resursa: http://www.ansvsa.ro/?pag=47&id_t=96&id_d=22100

  1. Din cate stiu eu sistemul de codare e mai vechi. Eu unul ma uit de ceva vreme dupa codurile mentionate in articolul de fata, respectiv cifra 0 si 3.

    1. Sunt sigura ca in unele ferme din Cornu sistemul de marcare al oualor e si mai vechi
      Lasand gluma la o parte poti afla cat de actual este sistemul asta de marcare dand click pe linkul de la finele articolului.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *