Category: Lactate

Laptele batut protejeaza probioticele 0

Lactatele fermentate protejeaza probioticele

Laptele batut si produsele lactate fermentate ofera protectie anumitor tulpini de bacterii „bune” (probiotice) in corpul uman. Consumate in aceasta varianta, bacteriile pot supravietui acidului clorhidric din stomac si reusesc sa ajunga „tefere” in...

17

Branza – pro si contra

Cand si cum a aparut branza in alimentatia umana nu se stie prea bine. O legenda araba spune ca branza ar fi fost facuta accidental  de un vanzator ambulant care traversa desertul. Acesta si-a...

3

Branza telemea

Branza telemea este un aliment omniprezent in bucataria romaneasca,  mai putin in zilele de post. Merge la orice ora a zilei. Ca gustare intre mese, la mesele principale, cu pepene rosu, cu mar, dupa...

1

Beneficiile laptelui de capra

Laptele de capra este unul dintre cele mai sanatoase alimente, dar care in mediul urban este prea putin folosit. Asta se poate datora si gustului specific care este puternic influentat de calitatea ierbii. Rezumam...